자일리톨 크리스탈, 충치에 효과적인 이유는?

충치예방에 효과적인 자일리톨 크리스탈이란? 자일리톨은 많은 분들이 익숙하실 겁니다. 특히나 한국에서는 껌하면 자일리톨이 생각날 정도로 자일리톨은 익숙한 단어입니다. 이 익숙한 자일리톨에 쓰인 주 원료가 자일리톨 크리스탈입니다. 흔히 알고 있는 이 자일리톨 자작나무에서 추출한 자일로스를 여러 공정을 거쳐 순도 높은 자일리톨을 만드는 것입니다. 자일리톨은 충치의 원인이 되는 산을 형성하지 않는 독특한 5탄당 구조를 가지고 있습니다. 자일리톨 크리스탈은 천연 소재의 감미료로서 당도가 설탕과 비슷합니다. 또한, 시원한 청량감을 동반하기 때문에 껌 등의 재료로 많이 사용되어 왔습니다. 그래서 우리나라에서도 자일리톨하면 생각나는 게 껌인 것입니다. 자일리톨껌은 휘바휘바라는 문구와 함께 많이들 기억하실 겁니다. 자일..