곤약, 다이어트 한다면 필수로 먹어야하는 이유

다이어트 한다면 필수로 먹어야 한다는 곤약이란? 곤약은 현재에도 다이어트 식품 중 하나로 유명하면서 많이 먹는 음식 중 하나입니다. 저 또한 매일 곤약과 밥을 섞어서 먹고 있습니다. 우리가 보는 곤약은 가공된 식품입니다. 곤약은 식물인 구약나물의 근경으로 만들어집니다. 곤약의 형태는 감자와 비슷합니다. 그래서 곤약은 구약감자라고도 불리며, 자라는 데에는 3년 정도 걸립니다. 우리가 알고 있는 곤약은 다 자란 구약감자를 가루로 만들어서 수산화칼슘을 섞고 끓여 만든 식품입니다. 그 중에서도 감자 전분이나 보리가루를 첨가해서 실제 쌀의 식감과 유사하게 만들어진 것이 바로 곤약쌀입니다. 체중감량에 도움이 되는 곤약 곤약이 왜 다이어트식품으로 유명할까요? 그 이유는 바로 곤약에 함유되어 있는 글루코만난이라는 식유..