구기자, 3대 명약이라 불리는 이유와 먹는법

3대 명약이라고 불리는 구기자란?

구기자라고 들어보셨나요? 구기자는 하수오, 인삼과 같이 3대 명약으로 불립니다. 특히 구기자는 진시황이 불로장생을 위해 즐겨먹었다고해서 잘 알려졌습니다. 구기자는 8~9월이 되면 붉게 익습니다. 말렸을 때 겉이 쭈굴쭈굴하고 속에는 많은 씨가 들어있는 것이 구기자의 특징 중 하나입니다. 구기자는 약간 달면서도 쓴 맛이 납니다.

구기자는 수천 년부터 존재한 것으로 알려져있습니다. 중국과 티베트에도 그 기록이 남아있습니다. 남아있는 기록에 의하면 구기자는 특히나 불면증, 눈병, 등 다양한 질병에 대한 치료효과가 있다고 합니다.

 

시력건강에 도움을 주는 구기자

 

구기자에는 헤마토코쿠스에 함유되어 있던 것처럼 눈에 도움이 되는 제아잔틴 성분이 함유되어 있습니다. 제아잔틴은 건강한 시력을 유지하는데 도움이 됩니다. 구기자는 특히나 노화가 빨리 진행되는 사람에게 효과가 크다고 합니다. 한 연구에 따르면, 구기자를 지속해서 섭취한 사람들이 구기자를 지속해서 삽취하지 않은 사람들에 비해서 눈의 색소 침착 저하증과 눈병의 일종인 결정강에 걸릴 확율이 확연하게 낮게 나타났다고 합니다. 이런 특징들 덕분에 구기자는 노인성 백내장과 노안의 예방에 큰 도움을 줍니다. 

 

간 기능에 도움을 주는 구기자

 

구기자에는 베타인이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 베타인은 아미노산의 일종입니다. 베타인 성분은 간세포의 손상을 막고, 재생에 도움을 주어 간 기능을 증진시키는데 큰 도움을 주는 성분입니다. 또한, 구기자는 간세포의 지방 축적을 방지해주어서 지방간 예방과 관리에도 도움이 됩니다. 실제 간염이나 지방간 치료를 위한 전문의약품에 베타인 성분이 포함되어 있다고 합니다.

 

혈관 기능 개선에 도움을 주는 구기자

 

구기자에 함유된 루틴이라는 성분은 모세혈관을 튼튼하게 만들고, 혈관 기능을 개선시키는데 도움을 주는 성분입니다. 뿐만 아니라 한 연구팀에 의하면 구기자가 발기부전의 해결방법이 될 수 있다고도 합니다. 왜냐하면 발기부전의 원인은 혈관 막힘인데, 이 혈관 막힘을 구기자에 함유된 성분이 해결해주기 때문이라고 합니다.

 

구기자 먹는방법??

 

구기자는 차로 마셔도 좋고 담금주를 만들어 마셔도 좋은 방법입니다. 구기자를 차로 먹을 경우에는 말린 구기자나 구기자 가루를 끓은 물에 타서 먹어주면 됩니다. 담금주의 경우에는 구기자열매 300g정도에 소주 1.8L를 붓고, 기호대로 설탕을 추가해서 1~2달 동안 숙성시켜주면 됩니다. 마시는 것 뿐만 아니라 밥에 넣어 먹어도 됩니다. 구기자를 1시간 동안 물에 불린 후, 우려낸 물과 함께 밥을 지어먹으면 됩니다.

 

오늘은 3대 명약이라 불리는 구기자에 대해 알아보았습니다. 다음에는 다른 건강식품으로 찾아오겠습니다. 감사합니다.